日本酒の世界を味わう・利き猪口セミナー【1部 / 10時〜】講師：早川 由紀

​日本酒の奥深い世界を探求する素晴らしい機会を提供します。参加者は、日本酒の歴史、製造プロセス、そして味の特徴について学びながら、実際に様々な種類の日本酒を味わうことができます。さらに、利き猪口を使用して、日本酒の微妙な違いを体験し、その魅力に迫ります。

​セミナーの流れ:

​日本酒の基礎知識をクイズを用いて紹介(10 分~20 分):

​日本酒の歴史と文化

​日本酒の製造プロセスの概要

​日本酒の種類と分類方法

​利き猪口の説明と機能性について(5 分~10 分):

​利き猪口の役割と重要性

​正しい利き方のデモンストレーション

​日本酒の味の探求(15 分~25 分):

​参加者に利き猪口を用いて 2~3 種類の日本酒を試飲してもらい、違いを体験

​各日本酒の特徴や風味についての解説

​質疑応答(5 分):