日本酒で味わう牡蠣の世界【11日11時〜】講師：オイスターショウコ

​「日本酒で味わう牡蠣の世界」

​＜概要＞

​牡蠣と日本酒って合うーーと漠然とした感覚

​なぜ牡蠣と日本酒は合うのか？

​牡蠣に合う日本酒はどんなお酒なのか？

​干し牡蠣を日本酒に入れちゃうの？

​より牡蠣が好きになる、より日本酒が好きになる時間に

​もちろん牡蠣と日本酒を楽しみながら

​＜セミナーの流れ＞

​参加者に干し牡蠣とオイル漬けセット+日本酒をお渡しする（選べる）

​干し牡蠣を日本酒に入れる説明（3分）

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​牡蠣と日本酒の話（15分 ~20分）

​栄養や生態など豆知識

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​干し牡蠣を入れた日本酒を味わう

​味の変化などコメント求める

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​質疑応答（5分）