SAKE JAPAN WEEK のワークショップ・ステージになります!
酒と食の調和・日本酒とチーズのセミナー【1部 / 10時】講師:早川 由紀
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チケット料金
¥2,500
イベント詳細
日本酒とチーズの組み合わせを通じて、どのように調和するかを探求します。参加者は、日本酒と国産チーズの相性や選び方についてや、成長著しい国産チーズの魅力について学びながら、実際にテイスティングを通じてその味わいを体験します。
セミナーの流れ:
日本酒とチーズの基礎知識の紹介(10 分~20 分):
日本酒の種類と特徴の概要
国産チーズの現状とテイスティングの基本
日本酒とチーズの相性について(10 分~15 分):
日本酒と国産チーズの意外な組み合わせの理由と背景
代表的な日本酒と国産チーズのペアリング例の紹介
日本酒とチーズのテイスティング(10 分~20 分):
参加者に複数の日本酒と国産チーズを提供し、それぞれの組み合わせを味わう
各組み合わせの特徴や相性についての解説
質疑応答(5 分):
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