JUTRO DZIŚ #3 — mówi Małgosia Minta / Minta Eats — gotuje Agata Dembek-Dziwosz — temat: NASYCENIE
Kontynuujemy serię wydarzeń o formule eat & talk. JUTRO DZIŚ kieruje uwagę na zagadnienia, których warto nie ignorować. Na kwestie, o które lepiej szybko zadbać — żeby do „pojutrza” nie rozwinęły się nieodwracalnie. Na sprawy indywidualne, osobiste, jak i zbiorowe, społeczne. Czy też środowiskowe, z żywieniem włącznie. Temat trzeciego spotkania: NASYCENIE.
Mówi Małgosia Minta — autorka (Tutto Bene. Włoska kuchnia Flavii, Ciao! Włoskie opowieści, miejsca i smaki), podcasterka (W pogoni za kolacją), dziennikarka („Vogue Polska”). Z pasji do zmysłowych doznań i podróży uczyniła swoją pracę, w której ramach opisuje najbardziej oryginalne i inspirujące restauracje, kulinarne destynacje i osobowości gastronomicznej sceny.
W ramach JUTRO DZIŚ poruszymy różne aspekty nasycenia. Z jednej strony, będzie można posłuchać o takich miejscach i doświadczeniach, które nie tyle nie pozostawiają nic do życzenia, co przechodzą wszelkie oczekiwania. Z drugiej, postaramy się krytycznie ocenić, gdzie właściwie biegną granice dobrego smaku — jak w takich kryzysowych czasach patrzeć na fine dining, czy choćby na kupowanie rzemieślniczego chleba za dwadzieścia parę złotych od bochenka.
Zatem rozmowa — i stworzone będą wszystkie naturalne okoliczności dla rozmowy: większe towarzystwo, dobre jedzenie. Część gastro na tę okazję zapewniają Tables & Stories i Agata Dembek-Dziwosz. Agatę dobrze znacie, nawet jeśli o tym nie wiecie: to ona szerzy autentyczną kuchnię Bliskiego Wschodu, odpowiadając za wspaniały krakowski Mezzalians oraz jego młodszą siostrę Suwaydę.
Zjecie na pewno do nasycenia — a i bez wyrzutów sumienia, bo będzie zupełnie wege. Kwota za wejście to jednocześnie pojedyncza porcja do jedzenia. W razie czego można zamawiać dokładki — dodatkowo płatne, gotówką albo przez blik.
UWAGA: Prelekcja startuje chwilę przed osiemnastą, jedzenie zacznie się po dziewiętnastej. Kto wie, że nie zdąży przyjść posłuchać, a chce się dosiąść na posiłek — rejestrujcie się, bez obaw, miejsca nie zabraknie. Po dwudziestej otwarty after. (Z konieczności zamykamy o dwudziestej drugiej).