OpenTalk_07: Impulsando Plant-Based en el sector Horeca

​Lola Hernández es directora en Vegetalmente, empresa de consultoría plant based y formación en cocina vegana para profesionales de la hostelería. Además es cofundadora del primer evento plant based para empresas, Veggie to Business, celebrado en Madrid en octubre de 2021.

​Con una sólida experiencia en el mundo de la consultoría y la formación, está especializada en ayudar a empresas a incorporar en sus menús y porfolios opciones plant based asegurando la rentabilidad y sostenibilidad.