Painel "Feito à base de futuro — comida "como deve ser"?
Sabemos que para nos mantermos dentro dos limites ambientais seguros propostos para as emissões de GEE e alimentar uma população global crescente, precisaremos de alterações nas nossas dietas. Sabemos também que as nossas opções alimentares raramente são racionais e bem pensadas.
Perguntamos: Como conciliar estas alterações cruciais com hábitos e preferências pessoais assim como com tradições culturais?
Para ir ao encontro de respostas convidamos 3 representantes de negócios locais: a Vegan Nata, a Kitchen Dates e A Minha Avó para discutir uma alimentação alternativa e o seu impacto climático e cultural a partir da experiência de mercado com o público lisboeta e português.
👥 Participantes do painel
Panelistas:
Rui Catalão, co-fundador do projeto de literacia alimentar Kitchen Dates e co-autor do podcast "Próprio para Consumo"
Joana César, gestora de comunicações e marketing do restaurante vegan "A Minha Avó"
Moderação: Inês Boski, fundadora da comunidade 1.5ºC
📄 Programa
17.30: Showcase de projetos e produtos temáticos
18.00: Começo do painel
18.45: Abertura da discussão ao público
19.15: Networking
📍Onde e quando?
Dia 24 de Abril às 17.30 na Sala da Bica na Casa do Impacto, Tv. de São Pedro 8, 1200-432 Lisboa
🖊️ INSCRIÇÃO OBRIGATÓRIA através do link da bilheteira
🌱 Evento apoiado por Terra Lucida, 351 Portuguese Startup Association, Casa do Impacto.
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