貸すからシェアする飲食フロアの最新DX活用 〜リーシング改善で不動産収益を最大化する、飲食フロアのシェア型運用モデルとは？〜

​オフィスを「シェア型」にすることでコワーキングスペースが誕生しました。では、商業施設の飲食フロアを「シェア型」にすると、何が生まれるのでしょうか？

​飲食フロアを「シェア型」にするチャレンジの一つが、favyが取り組む「シェア型フードホール」です。favyは、2025年4月現在、シェア型フードホールを11施設・59区画運営しています。

​シェア型フードホール施設一覧はこちら。

​この取り組みは非常に注目を集め、

​・アドホック新宿ビル（東京都新宿区）
・汐留芝離宮ビルディング（東京都港区）
・基町クレド・パセーラ（広島県広島市）

​など、今後も続々とオープンを控えています。なぜ今、「シェア型フードホール」が注目を集めているのでしょうか？

​今回のセミナーでは、「シェア型フードホール」仕掛け人の株式会社favy代表高梨がその理由を解説します。

​会場は、2025年5月から順次オープンするアドホック新宿ビルです。セミナー後に、実際のシェア型フードホールの視察ツアー（工事中なので可能な範囲で）を行いますので、ご都合がつく方はぜひご参加ください。

​当日、セミナーの内容はオンラインでリアルタイム配信します。会場に来られない方は、オンラインで受講ください。

​​​​こんな方におすすめ

• ​物件の価値向上を目指す不動産オーナー・デベロッパーのご担当者様

• ​新たな飲食フロアのあり方を模索中のデベロッパーのご担当者様

• ​飲食フロアの差別化を図りたいデベロッパーのご担当者様

• ​商業施設の最新取り組みを取材したいメディアのご担当者様

​​​​開催概要

​​​​開催日時：2025年5月16日（金）
16：00〜 17：00【リアル会場・オンライン配信】セミナー
17：00〜 19：00【リアル会場のみ】シェア型フードホールの視察・懇親会

​​開催​​形式

​​・リアル会場
アドホック新宿ビル4F　コワーキングスペース by favy
東京都新宿区新宿３丁目１５−１１
https://maps.app.goo.gl/4rDkvVMvphUS6UPt9

​​・オンライン（Zoom配信）

​​​​定員

​​・リアル会場：80名

​​・オンライン：500名

​​​​参加費​

​・リアル会場：参加費無料、懇親会費実費（5,000〜7,000円程度を予定。現地決済）

​​・オンライン：無料

​​​​登壇者紹介

​高梨 巧（たかなし　たくみ）
株式会社favy　代表取締役社長

​​IT業界を経て2015年、株式会社favy創業。飲食店の販促支援やDX導入支援を開始。2016年、東京都新宿区に飲食店『C by favy』をオープン（現在は『29ON』業態で営業中）。2017年、会員制レストラン『29ON』をオープン。2019年、シェア型フードホール『re:Dine GINZA』をオープン。コロナ禍を経て、2025年現在、直営飲食店12店舗・シェア型フードホール11施設運営。今年新たに4施設オープン予定。