IT’S A WRAP Craft Beer Dinner
3-Gänge-Menü mit IT‘S A WRAP Craft Beer Verkostung
Wir, die IT`S A WRAP Brewing Company veranstalten zusammen mit Sonja Hofmann, Foodfotografin und Lukas Baseda, Foodstylist und Koch ein besonderes Dinner für euch:
Freut euch auf einen Abend, an dem wir gutes Essen und gutes Bier beim BEHIND THE SCENES Dinner mit IT’S A WRAP Craft Beer Verkostung feiern:
3-Gänge-Menü (natürlich auch vegetarisch wählbar)
Alle Gerichte werden mit dem jeweiligen Bier zubereitet, das ihr dazu auch verkosten werdet:
Aperitif Aperol-Pils mit Welcome Snack
Vorspeise French Flag Pilsner: Sauerteigbrot | aufgeschlagene Zitrusbutter | Fenchelsalat mit Orangenzeste (flying kitchen style)
Hauptgang Phase One Pale Ale:
geschmortes Rind oder vegetarischer Bierbraten | Nuss Kartoffel Stampf | karamellisierte Petersilienwurzel oder Spitzkohl
Dessert C Stand IPA: Bierkrapfen mit Cheesecake Füllung und Blaubeeren
Verkostungsbier + 1 Bier extra pro Gang, Kola/Apfelschorle und Wasser inklusive.
Weiteres Bier (auch für to go) könnt ihr vor Ort erwerben.
Ort: HONEYCOMB LOFT Fotostudio
Datum: 15.03.2025
Beginn: 19:00 Uhr
Preis: Early Bird 69,- € pro Person (inkl. MwSt)
Die Plätze sind begrenzt. Vorverkauf, keine Abendkasse.
Nach deiner Anmeldung erhältst du eine E-Mail mit dem PayPal-Link um dein/e Ticket/s zu bezahlen.
First come, first served.
Warum BEHIND THE SCENES?
Welcome to the Studio. Wir treffen uns an unserem langen Tisch in Sonjas Fotostudio zum Dinner, genießen gutes Craft Beer und das speziell auf Simons Bier von Foodstylist und Profikoch Lukas abgestimmte 3-Gänge-Menü, lernen uns kennen und verbringen einen geselligen Abend.
Simon ist unser Special Guest an diesem Abend und wird uns zu jedem Gang mehr über sein jeweiliges Bier erzählen.
Und wer mag, mit dem reden wir auch gern über Foodstyling, Foodfotos und warum wir so gerne am Set sind.
Warum IT‘S A WRAP?
Das sagen wir am Fotoset, wenn der Tag vollbracht ist, alle Fotos gemacht wurden und sich die gesellige Runde zum Feierabendbier zusammensetzt. Und weil Simons Bier 'IT’S A WRAP' heißt.
Wer wir sind:
Foodfotografin Sonja Hofmann erzählt mit einem besonderen Twist kleine Food-Geschichten, die sie mit viel Liebe zum Detail in ihrem HONEYCOMB LOFT STUDIO in Hamburg fotografiert. Zuvor hat sie in Kapstadt, Peking und ein Jahr in New York City am Set Essen ins richtige Licht gerückt, um ein richtig gutes Foto davon zu machen. Weitere Informationen findet ihr unter sonjahofmann.de. Das leckere Foodstyling in ihren Fotos kreiert oftmals...
Foodstylist Lukas Baseda ist ausgebildeter Koch sowie erfahrener Foodstylist und Rezeptentwickler, spezialisiert auf kreative Food-Inszenierungen, Liquid-Styling und Packaging für Werbung, Editorials und Social Media. Mit genussvollen Rezepten und ästhetischem Gespür setzt er Speisen optimal in Szene – ideal für Print- und digitale Medien. Weitere Informationen findet ihr unter basedafood.de
Simon Puschmann ist leidenschaftlicher Fotograf, Regisseur und Bierproduzent. Seine fotografische Reise begann mit einem Austauschjahr in Auckland, Neuseeland, gefolgt von wertvollen Praktika bei renommierten Fotografen und Werbeagenturen. Seine fundierte Ausbildung machte er am Lette Verein Berlin. Heute lebt und arbeitet er in Hamburg und pendelt regelmäßig zwischen London, Los Angeles und Seoul, wenn er nicht gerade in seinem Airstream durch Europa reist. Als verheirateter Familienvater von drei erwachsenen Kindern ist Simon besonders stolz auf die Gründung der IT'S A WRAP Brewing Company Anfang 2024, zusammen mit seinem ältesten Sohn Leon – ein gemeinsames Projekt, das ihre Leidenschaft für Kreativität und Handwerk vereint.
STORNIERUNGEN / ERSTATTUNGEN
Für die Stornierung bzw. Erstattung gelten folgende Konditionen:
Eine Übertragung auf andere Teilnehmer:innen ist jederzeit möglich.
Rückgabe und Umtausch bis zum 09.03.25 möglich. Wenn du als Gast deine Teilnahme danach stornierst, ist die Kostenerstattung nicht mehr möglich, da es sich um einen individuell kreierten Event handelt. Indem du buchst, stimmst du diesen Buchungsbedingungen zu.
Bei Absage der Veranstaltung durch die Veranstalter wegen Krankheit, aus organisatorischen Gründen oder aufgrund zu geringer Teilnehmerzahl wird die Teilnahmegebühr ohne Abzug erstattet.
Stornierungen müssen schriftlich per E-Mail an dinner@honeycomb-loft.de erfolgen.