Kochkurs: Vegane TCM Küche
Entdecke die Kraft der veganen Küche nach den Prinzipien der Traditionellen Chinesischen Medizin! In diesem einzigartigen Kurs verbinden wir jahrtausendealte TCM-Weisheit mit moderner pflanzlicher Ernährung - ein perfektes Team aus Theorie und Praxis.
Dein Experten-Team: Tanja Murth - TCM Expertin - teilt ihr umfassendes Wissen über die Wirkung von Lebensmitteln auf den Körper nach TCM-Prinzipien. Sie erklärt dir die Grundlagen der 5-Elemente-Lehre und wie du diese für deine Gesundheit nutzen kannst.
Sarah (Schlicht Vegan) - Profi-Köchin mit Restaurant-Erfahrung - übernimmt den praktischen Kochteil und zeigt dir, wie du das TCM-Wissen in köstliche vegane Gerichte umsetzt.
Was dich erwartet: Du lernst von Tanja die theoretischen Grundlagen der TCM-Ernährung und erfährst, wie verschiedene vegane Lebensmittel nach den 5 Elementen (Holz, Feuer, Erde, Metall, Wasser) wirken. Anschließend setze ich das Wissen gemeinsam mit dir in die Praxis um - wir kochen ausgewogene, vegane Gerichte, die nicht nur köstlich schmecken, sondern auch deine Lebensenergie (Qi) harmonisieren.
Deine Vorteile:
Fundiertes TCM-Wissen von einer zertifizierten Ernährungsberaterin
Praktische Umsetzung durch eine Profi-Köchin mit Restaurant-Erfahrung
Verstehe die Wirkung von Lebensmitteln auf deinen Körper
Lerne, welche Gewürze und Zubereitungsarten nach TCM besonders wertvoll sind
Koche Gerichte, die deine Verdauung stärken und deine Energie ausgleichen
Es steht das gemeinsame Erlebnis im Vordergrund. In jedem Kurs sind sowohl alkoholische als auch antialkoholische Getränke enthalten, sodass du während des Kochens und Essens erfrischt bleibst. Darüber hinaus erhältst du alle Rezepte, um diese zu Hause nachkochen zu können. Nach dem Kochen setzen wir uns gemeinsam an den Tisch, um die zubereiteten Gerichte zu genießen und uns auszutauschen.
Die Kurse finden in einer kleinen Gruppe von maximal 8 Personen statt, was eine persönliche Betreuung und eine angenehme Lernumgebung ermöglicht. So kannst du in Ruhe experimentieren und deine Kochkünste weiterentwickeln.
Sollte kein passender Termin für dich dabei sein, kannst du ab 4 Personen gerne einen individuellen Kurs mit deinem Wunschdatum anfragen.
Wir freuen uns darauf, gemeinsam mit dir ein unvergessliches Kocherlebnis zu planen!
Wichtig: Ein Kurs findet erst ab 4 Personen statt Unverträglichkeiten bitte bei der Buchung bekanntgeben.
Preis: € 150
Stornobedingungen:
Bitte beachte, dass Stornierungen bis zu 7 Tage vor dem Kurs kostenfrei möglich sind. Bei Stornierungen, die weniger als 7 Tage vor dem Kurs erfolgen, ist eine Rückerstattung nicht mehr möglich, und die Kursgebühr wird zu 100 Prozent einbehalten. Mit der Buchung des Kurses erklärst du dich mit diesen Bedingungen einverstanden.