和洋の調和・日本酒とチーズのセミナー【3部 / 15時〜】講師：早川 由紀

​和洋の異なる味覚が組み合わさった日本酒とチーズのペアリングを楽しみます。参加者は、日本酒とヨーロッパ産チーズの相性について学び、実際にいくつかの組み合わせを試しながら、新たな味覚体験を享受します。

​セミナーの流れ:

​日本酒とチーズの基礎知識の紹介(5 分):

​日本酒の特徴や種類についての概要

​ヨーロッパ産チーズの種類と味わいのバリエーション

​日本酒とチーズのペアリングの魅力(5 分):

​日本酒とヨーロッパ産チーズが相性が良い理由の解説

​代表的な日本酒とヨーロッパ産チーズの組み合わせの紹介

​日本酒とチーズのテイスティング(5 分):

​参加者に日本酒とヨーロッパ産チーズの組み合わせを提供し、それぞれの味わう

​各組み合わせの特徴や相性についての感想を共有