Cata Con Conciencia, Vins Naturals

​¿Qué es el vino natural? Cata de 4 vinos: Macabeu, Xarel•lo, Garnatxa tinta en blanc de noir y Cabernet Sauvignon tinto envejecido en ánfora

​Somos Carles y Montse de Clot de les Soleres. Tenemos una pequeña bodega donde elaboramos vinos artesanos sin aditivos. Elaboramos nuestros vinos exclusivamente con las uvas ecológicas de la finca Heretat Ferrer de la Vall de Piera. Carles trabaja las viñas y juntos elaboramos los vinos. Nuestros vinos expresan nuestro profundo respeto por la tierra. Trabajamos las viñas con el máximo respeto a la naturaleza, usando tratamientos ecológicos de bajo impacto sólo cuando son necesarios. Elaboramos vinos monovarietales para que nuestros vinos expresen al máximo las características de cada añada en las viñas.

​Si quieres saber más sobre el maravilloso mundo de los vinos naturales, acompáñanos en nuestro Micro Taller!